こんばんは。ケマスターです。

昨日いらしたお客様でチーズを作っている方から珍しいチーズを頂きました！！

ウォッシュタイプのチーズを味噌に漬けて脱水した感じの物で

イタリアのパルミジャーノみたいな食感でありながらとてもコクのあるチーズでした。

まだ他にもクリームチーズなども頂きましたがどれも

｢美味しい」！！

「BOCCA」で売っているそうです。

清田区ではなかなか良いチーズが手に入らなかったので今度のぞきに行ってみようと思います！

ちなみに、まだ頂いたのが残っているので気になる方は

お早めに！！

ハーブソルトも頂いて、クリームチーズに混ぜて食べるのも面白かったです。


こんなパッケージ。

明日が休みなら営業終わってから赤ワイン片手に一杯やりたいんですけどね（涙）

今週末も「竹の子狩り」じゃ～い！！