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Cafe&Bar SUNNY PLACEと愉快な仲間たち(^▽^)のおもしろ郊外バーライフ
タコのボロネーゼ
2009-07-03 Fri 18:40
こんばんは。ケマスターです。

今週のランチプレートのパスタを「タコのボロネーゼ」

にしてみました!!

思い返せば僕が修行時代、BARとイタリアンレストランを掛け持ちで働いていた時

イタリアンレストランで出していたものです。

味見をした時、すごく美味しくてレシピが欲しいと思い

勝手に盗みました・・・(汗)

その時のシェフが作っていた味にはまだまだですが、美味しいですよ!

他にも忘れていたレシピ引っ張り出してみようかなぁ


写真くらい載せろよ!とのお言葉も出そうですが

普通の「ボロネーゼ」とあまり見た目はかわりません(笑)。


時期的なのか?最近よくスーパーなどでも「タコの頭」見かけるので

評判が良さそうなら定番にしようかと思っています!

ぜひ皆さんもご賞味くださいませ。



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